George Nande
Colaboração para O NORTE
Reza a sabedoria popular que peixe morre é pela boca. Mas esse ditado não será levado a sério no Pentáurea Clube Campestre, neste final de semana, quando ocorrerá a 13ª Festa dos Barraqueiros, com muita degustação nas barracas, apartamentos e pousadas, animados bate-papos, jogos de mesa e shows musicais, entre outras atividades. O evento terá início às 13 horas deste sábado, sendo que uma das atrações é o II Concurso Comida de Barraqueiro, que terá 13 pratos concorrendo, em alusão ao 13º ano do grande encontro da família pentaureana. Neste sentido, os associados já estão se mobilizando para mais um final de semana de grande concentração no clube serrano, uma vez que o encontro de barraqueiros é uma das mais esperadas promoções do ano.
O presidente Osmar Brandão é um dos mais empolgados para a festa da integração dos associados, que contará também com a participação de alguns convidados. “O Pentáurea está sempre em ebulição e convidando algumas figuras da sociedade para presenciar nossos eventos e divulgar o nosso clube lá fora. Mas o que importa mesmo é estar sempre movimentando os nossos sócios e oferecendo-lhes cada vez mais opções de lazer, integração e prazer. E prazer é o que não vai faltar durante o encontro deste sábado”, adianta o dirigente. Osmar Brandão informa que o Concurso Comida de Barraqueiro foi um sucesso no ano passado e espera repetir a dose neste ano, com pitadas de alegria, descontração e, principalmente, de bons temperos.
De acordo com os gastrônomos, o prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. Para eles, a gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos para deles retirar o máximo benefício. Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas. A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano, evoluindo do nômade caçador ao homem sedentário, quando este descobriu a importância da agricultura e da domesticação dos animais. Assim, o Concurso Comida de Barraqueiro do Pentáurea surgiu para resgatar esta arte e difundi-la entre os seus associados, sendo que os participantes prometem espetaculares pratos em busca das atrativas premiações em jogo.
Pode participar do evento qualquer tipo de comida, exceto as que contenham massa ou frutos do mar. Uma comissão julgadora, composta por cinco integrantes qualificados, que está sendo mantida sob sigilo, vai degustar os pratos de acordo com um sorteio, que será feito meia hora antes. Os jurados vão analisar os seguintes quesitos: sabor, visual e originalidade. Confira a premiação: 1º) 12 meses de condomínio no valor de R$ 936,00; 2º lugar) oito meses de condomínio no valor deR$ 624,00; 3º) sete meses de condomínio no valor de R$ 546,00; 4º) seis meses de condomínio no valor deR$ 468,00; e 5º lugar) cinco meses de condomínio no valor de R$ 390,00. A porção dos pratos concorrentes será vendida a R$ 2,00. E durante o encontro, shows musicais com a Banda Narguilê e com a dupla Sérgio e Rodrigo.