Depois de conquistar o título de melhor buteco de Montes Claros, o Liu Casa Bar se prepara para um dos momentos mais importantes de sua história. O estabelecimento será o representante da cidade na etapa nacional do Concurso Comida di Buteco 2026 (CdB), cuja cerimônia de premiação acontece no próximo dia 8 de julho, em São Paulo, no Rooftop Santander, reunindo os campeões dos 27 circuitos realizados em todo o país para a escolha do Melhor Buteco do Brasil.
Em Montes Claros, a primeira fase do concurso ocorreu entre os dias 10 de abril e 3 de maio. Já a grande final local foi realizada em 25 de maio, quando o Liu Casa Bar conquistou o primeiro lugar com o petisco “Dobradinha com toque de alho-poró”, garantindo o título de campeão da 19ª edição do concurso na cidade.
Em nível nacional, esta é a 26ª edição do Comida di Buteco, um dos maiores e mais tradicionais concursos gastronômicos do país. A competição tem como principal objetivo valorizar a cozinha de raiz, fortalecer os pequenos negócios e reconhecer estabelecimentos que preservam a essência dos tradicionais butecos brasileiros, incentivando a cultura, o turismo e a economia local.
A escolha do Melhor Buteco do Brasil segue critérios rigorosos. Durante o mês de junho, os 27 estabelecimentos campeões receberam a visita de três jurados responsáveis pela avaliação nacional, sendo um da própria cidade e dois convidados de outras regiões do país. Assim como aconteceu na etapa regional, foram analisados quatro quesitos: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Esses mesmos critérios também foram avaliados pelo público e pelos jurados durante a primeira fase do concurso.
Representando Montes Claros, a proprietária do Liu Casa Bar, Maria Eliene Domingues Paulo, vive a expectativa para o anúncio do resultado e destaca o orgulho de levar o nome da cidade para a decisão nacional.
“A ansiedade é grande. Estamos muito felizes por representar Montes Claros em uma etapa tão importante. Fizemos tudo com muito carinho e dedicação. Agora esperamos que os jurados tenham apreciado nosso petisco, nosso atendimento, a higiene do estabelecimento e a temperatura da bebida. Independentemente do resultado, já nos sentimos vitoriosos por chegar até aqui e levar o nome da nossa cidade para todo o Brasil”, conta ansiosa.
A coordenadora regional do Comida di Buteco, Janaína Ferreira, ressalta que o desempenho do Liu Casa Bar ao longo de toda a competição credencia o estabelecimento a buscar um excelente resultado na disputa nacional. “O Liu Casa Bar fez uma campanha impecável durante toda a competição. O petisco conquistou o público pelo sabor e criatividade, e o atendimento, a higiene e o cuidado com cada detalhe demonstraram o comprometimento da equipe. Estamos confiantes e na torcida para que Montes Claros conquiste um excelente resultado na etapa nacional e, quem sabe, traga para casa o título de Melhor Buteco do Brasil”, ressalta Janaína.
TRADIÇÃO CONSOLIDADA
Com a vitória do Liu Casa Bar neste ano, Montes Claros passa a contabilizar 13 estabelecimentos campeões em sua história no concurso. Integram essa galeria o Liu Casa Bar (2026); Bendita Espeteria (tricampeã em 2025, 2024 e 2022); Jiló Butiquim (2023); Thom Bar (tricampeão em 2021, 2014 e 2012); Carrancas Mercado (2019); Estação 23 (2018); Kina do Caipirão (2017); Universo do Beiju (2016); Bar dos Amigos (2015); Cantina do Léo (tricampeã em 2005, 2006 e 2010); Bar Barracão (2011); Bar da Tia Dalva (2013) e Bar do Divino (2007).