Montes Claros se prepara para a segunda edição do Confeitar Norte de Minas, evento que promete reunir 500 confeiteiros e entusiastas da confeitaria no dia 25 de setembro. Com o objetivo de valorizar os profissionais que transformam doces e chocolates em arte, o encontro também incentiva a troca de conhecimentos e a atualização na área. 

Com sete anos de história em Belo Horizonte, onde atraiu seis mil profissionais em sua última edição em agosto, o evento está se expandindo para outras regiões do estado. Montes Claros é a segunda cidade a receber a iniciativa, após Ipatinga.

A programação inclui palestras sobre temas como empreendedorismo, marketing, vendas e produção de conteúdo para redes sociais. Os participantes também poderão aproveitar workshops práticos, degustações e uma exposição de bolos artísticos criados por confeiteiros da região. Entre os palestrantes convidados estão nomes importantes do setor, como Mara Cakes e Paulinho, do canal “Se liga confeiteiro”, que compartilham suas experiências com um público ansioso por aprendizado.

Os estandes de expositores apresentarão as últimas novidades do mercado de confeitaria, proporcionando aos participantes uma visão abrangente das tendências e inovações da área. A mestre confeiteira Danielle Neves, conhecida como Dani Formigueiro e idealizadora do evento, revela que o Confeitar surgiu a partir do projeto “Empreendendo do Lar”, que visa capacitar mulheres a gerarem renda a partir de suas cozinhas.

“Nosso objetivo é fornecer um embasamento sólido para que essas empreendedoras possam estruturar seus negócios e torná-los sustentáveis. Durante o evento, abordamos temas como marketing e planejamento para que as participantes saiam com uma base sólida para o dia a dia”, explica Dani.

“Apresentaremos um conteúdo riquíssimo para o crescimento dessas mulheres, tanto para fortalecer seus negócios ou criarem um negócio sustentável para quem quer viver da confeitaria, trabalhando principalmente na cozinha de casa, sendo o nosso objetivo. Auxiliaremos para que essas mulheres possam gerar renda e criar um negócio sustentável”. 

Dani ainda explica que não é difícil começar a empreender. “Quando você inicia seu negócio vão surgir elementos que nos ajudam a dispersar, mas o desafio é a disciplina, constância, foco e posicionamento de empreendedor. A confeitaria é bem democrática e não exige grandes investimentos, maquinários e com muito pouco é possível iniciar um negócio e crescer”, completa. 

RAMO PROMISSOR
O mercado de docerias e confeitarias mostra um crescimento significativo nos últimos anos. Segundo dados do Sebrae, Minas Gerais registrou a abertura de 2.615 padarias e confeitarias entre janeiro e maio deste ano. Com cerca de 34,5 mil estabelecimentos ativos no setor, o estado ocupa a segunda posição no país em número de negócios desse tipo, atrás apenas de São Paulo.

Entre as empreendedoras destacadas na região está Milene Vasconcelos, natural de Janaúba. Após nove anos atuando como engenheira agrônoma concursada, Milene decidiu mudar seu rumo profissional e se dedicar à confeitaria. “Foi minha melhor escolha”, afirma com entusiasmo. Ela participou da primeira edição do Confeitar em Montes Claros e recorda com carinho a experiência: “Nossa região carece muito desse tipo de evento. O Confeitar traz credibilidade e ajuda a elevar a autoestima das mulheres que trabalham em casa”.

Os ingressos para o evento estão disponíveis em três faixas de preço: o primeiro lote por R$ 97, o segundo lote por R$ 147 e, para compras no local, o valor será de R$ 197. Além disso, há uma oferta promocional: na compra de um ingresso, o segundo sai com 50% de desconto.

SERVIÇO
Congresso Confeitar Norte de Minas
Local: Portal Eventos - Rua Tupinambás, 535, Melo, Montes Claros
Horário: 8h às 20h
Inscrição: https://www.sympla.com.br/evento/congresso-confeitar-2024/2582413?referrer=www.google.com.br

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