Cinara Ferreira


Correspondente

A Emater de Glaucilândia realizou nessa segunda-feira, 10, um Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional, que aconteceu no prédio da Câmara Municipal, com a presença, também, do prefeito Marcelo Brant.  No evento houve a participação de funcionários do PSF, agricultores e representantes de associações rurais e urbana, serventes escolares das redes municipal e estadual, com atenção especial às cantineiras, para trabalhar mais a questão da boa alimentação para os alunos nas escolas, também teve a presença de professores, os secretários Terezinha Mesquita Maia (da educação), Antonio José Sobrinho (da Saúde) e membros do CMDR (Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural). Segundo o extensionista agropecuário da Emater de Glaucilândia, Antônio Dumond Machado Nascimento, o seminário busca a melhoria da alimentação das pessoas do município, com a finalidade de facilitar a informação para todas as famílias através de representantes em cada setor.

- A partir desse seminário, o grupo de participantes, vai elaborar uma programação e planejar várias ações para atingir todas as famílias do município. Os próprios participantes é quem vão direcionar o que será feito daqui pra frente, para que todos tenham uma alimentação saudável – disse Antônio Dumond.

Para a realização do Seminário, a Emater de Glaucilândia, contou com o apoio da Coordenadora Técnica da Emater do Norte de Minas, Maria de Lourdes Vieira Leopoldo. Como palestrante, ela disse que o foco da Emater hoje, está centrado na produção familiar de alimentos e no aproveitamento dos mesmos, na área de alimentação e nutrição.

- A segurança alimentar é o acesso constante e permanente a alimentos saudáveis em quantidade e qualidade, daí discutimos sobre como ter este tipo de alimento, como achá-lo e como produzi-lo – diz a coordenadora Maria de Lourdes.

Além desse tema Maria de Lourdes falou também do Direito Humano à Alimentação, sobre a Alimentação Sadia, na qual, há uma preocupação para com o alimento sem conservantes e agrotóxicos e quanto à produção desses alimentos. Assim haverá uma contribuição efetiva no processo de segurança alimentar.

Para dar continuidade aos cuidados com a alimentação e nutrição no município, ao final do seminário foi constituído um Grupo de Articuladores com 9 representantes, distribuídos nos setores da educação, da saúde, das associações comunitárias, do CMDR, Pastoral da Criança e da Emater.

A Secretária de Educação Terezinha Mesquita, também participou da discussão, ela disse que o seminário aconteceu num momento oportuno e que é uma forma de capacitação para as serviçais que foram nomeadas este ano para trabalhar na escola municipal.

- O seminário serviu como um treinamento para as nossas cantineiras, no sentido de ajudá-las no trabalho e no preparo de uma merenda saudável para as nossas crianças – enfatizou Terezinha Mesquita.

Na abordagem feita pela secretária Terezinha Mesquita sobre a alimentação saudável, ela disse que muitas vezes a pessoa come muito e acha que esta comendo bem, mas para ela, isso nem sempre acontece.

- Na minha concepção estar bem alimentado não basta apenas comer muito, e sim, comer bastante, os alimentos que são ricos em nutrientes.

Na opinião do secretário de saúde Antônio José Sobrinho, trabalhar a alimentação significa investir em saúde, pois através da boa alimentação podem se evitar várias doenças.

Uma das participantes do seminário, Joana Maia Marques, serviçal da Escola Municipal Joaquim da Silva, destaca a importância das palestras e dos conhecimentos adquiridos.

- Os temas discutidos foram muito importantes, porque às vezes agente tem um alimento e não sabe usá-lo de maneira correta e do jeito que foi explanado no seminário, serviu para enriquecer os nossos conhecimentos, tirar algumas dúvidas e nos ensinou como aproveitar melhor os alimentos na escola e posteriormente na nossa casa.