(Divulgação/IMA)
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) credenciou um novo laboratório para a realização de análises microbioló-gicas e físico-químicas de alimentos de origem animal e água em Montes Claros. O Laboratório de Análises de Água e Efluentes (Laae), referência na região nessa área de atuação, já buscava esta certificação há dois anos e agora está apto a analisar também amostras de alimentos de origem animal.
Segundo a supervisora do Laboratório de Segurança Microbiológi-ca em Alimentos (LSMA) do IMA, Liliane Denize Menezes, para fazer o credenciamento, o órgão estadual realizou uma vistoria no laboratório norte-mineiro para averiguar as condições e o preparo técnico para a execução das análises.
“Conferimos a capacitação técnica e documentação, entre outros requisitos, e foi concedido ao laboratório prazo para sanear pequenas irregularidades encontradas. O laboratório realizou os ajustes em tempo hábil, o que possibilitou o credenciamento”.
Os laboratórios do IMA têm uma limitação para o recebimento das amostras e execução dos ensaios, como informa Liliane, então a parceria com o LAAE vai possibilitar a realização de um número maior de ensaios.
Para a gerente da rede laboratorial do IMA, Eliane Hooper, a tendência é a de que o número de laboratórios credenciados aumente.
Ela conta que “isso é muito importante para o IMA, pois ter parceiros em vários pontos do Estado facilita para as indústrias o envio das amostras para controle de qualidade, uma vez que precisam ser transportadas em temperaturas baixas e a distância pode ser um fator prejudicial neste quesito”.
Outra vantagem, segundo Hooper, é que o aumento na concorrência pode influenciar no custo das análises, pois o IMA não controla preços e mais laboratórios trazem uma competitividade maior, pois as empresas são livres para escolher onde suas amostras serão analisadas.
O LAAE foi criado em 21 de fevereiro de 2003 e possui 15 funcionários, como informa Lidyane Alves Oliveira, gerente de qualidade da empresa. “Já atuávamos nas áreas de análises de água, efluentes, solos e combustíveis. Buscamos esta certifica-ção do IMA para realizar também análises de amostras de alimentos de origem animal, o que nos abrirá novos nichos de mercado”, argumenta.
Ela também esclarece que a região de Montes Claros é carente em relação a laboratórios e que, antes da parceria, era necessário que o produtor enviasse as amostras para Belo Horizonte ou Machado, cidades onde estão localizados outros dois laboratórios já credenciados pelo instituto.
Paulo César Fialho, proprietário do LAAE, se diz animado em expandir a área de atuação. “Vamos adentrar em um mercado novo que abriga centenas de laticínios. É um horizonte tão grande que ainda não sabemos mensurar”, observa.
Fialho também indica que pretende abrir novas franquias, marcando ainda mais presença no mercado agropecuário, pois o credenciamento do IMA dá condições para isso.