Economia

Copa do Mundo com churrasco “salgado”

Em Montes Claros, preço isolado de alguns ingredientes assusta na hora da compra

Larissa Durães
Publicado em 01/12/2022 às 21:51.
“A cerveja também está cara, mas quem bebe não importa tanto com o preço”, diz Danilo Gomes (LARISSA DURÃES)

“A cerveja também está cara, mas quem bebe não importa tanto com o preço”, diz Danilo Gomes (LARISSA DURÃES)

O Brasil entra em campo nesta sexta-feira (2) para a terceira partida na Copa do Mundo. O jogo contra Camarões será às 16h e muita gente vai assistir acompanhado de um churrasquinho e de uma cerveja gelada. Dupla que vem pesando no bolso. 

O Setor de Índice de Preços ao Consumidor da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) analisou o aumento de preços de itens que compõem o famoso “churrasco entre amigos” e registrou valores bem “salgados”.

“A cidade se organizou para torcer para o Brasil. O único fator que vem atrapalhando o montes-clarense é a alegria de comemorar os gols do Brasil com churrasco, cerveja e refrigerante está com o custo bem salgado quando comparados ao último torneio, em 2018”, analisa a economista Vania Vilas Bôas.

O preço isolado de alguns ingredientes subiu muito, ultrapassando a inflação acumulada entre 2018 a outubro, que foi de 36,92% em Montes Claros.

Quem sentiu o aumento dos preços foi a cozinheira Vanda Dantas. Ela conta que substituiu a carne pelo frango.  

“Até queria fazer churrasco pra assistir à Copa com a família, mas está tudo caro. Então, estou optando pelo frango caipira e cerveja mais em conta”. 

O preço da carne bovina subiu 78%, sendo que alguns cortes especiais como a picanha, alcatra, contrafilé e maminha tiveram aumento em média de 96%. Carne suína e linguiças, tiveram 60,7% e 32,3% respectivamente. Coração, coxinha da asa e asa subiram 107,5%. Os acompanhamentos também não ficaram atrás: vinagrete (tomate, cebola e pimentão) 120%; pão de alho, 17,12%; farofa 62,0%, refrigerantes 26,1%, sucos 18% e cerveja 25%.  

Apesar dos preços elevados, os mercados ainda esperam, durante a Copa, alta nas vendas de carnes e cervejas, principalmente.

Apesar disso, Vânia aconselha que para não ficar sem essa comemoração tão especial aos brasileiros a alternativa é comprar esses itens em dias de promoções dos estabelecimentos comerciais. “Lembrando que estamos em plena semana da black friday e os supermercadistas estão atraindo os consumidores com preços mais atrativos”, avisa. 

Dica: negociar desconto

A economista Vania Vilas Bôas sugere organização àqueles que desejam comprar grandes quantidades. 

“O certo é se reunir com familiares e amigos para comprar em grande quantidade e negociar descontos. O que não pode faltar é a comemoração e alegria da torcida”, destaca. 

Foi o que fez o comerciante Robson Alvarenga, que se reuniu com amigos para organizar um churrasco durante a Copa. Conta que conseguiu economizar e estocar após rodar um pouco à procura de ofertas. 

“Tem que saber onde comprar, porque baixa o boi, mas os açougues não baixam o preço da carne, ficam segurando o preço alto. Como eu rodei um pouco, achei picanha de R$ 45 o quilo, que estava R$ 75 há pouco tempo. Achei cerveja latão de 550 ml por R$ 2, 89. Meu amigo comprou 30 caixas. A gente tem que tá pesquisando, a verdade é essa”, pontua.

Já para o outro comerciante, Danilo Gomes dos Santos, a única coisa que faz para tentar gastar menos, é pesquisar pois as chances de encontrar boas ofertas são grandes.

“A gente não faz estoque, compra na hora, mas procuro ir em dois supermercados que sempre vou, porque acho que tem os preços mais em conta na cidade”, explica.

O comerciante também não faz muita conta no bolso, porque acredita que assistir à Copa entre amigos, vale sempre a pena, custe o que custar. 

“Tá tudo bem mais caro, subiu bastante, mas o “churrasquinho” não pode faltar na mesa, é de lei o churrasco e mesmo que as coisas tenham aumentado, vale sempre a pena se reunir com os amigos para assistir à seleção”. 
 
CERVEJA CARA 
Ele conta que a cerveja aumentou mas, mesmo assim, não liga muito. 

“A cerveja também está cara, mas quem bebe não importa tanto com o preço”, conta Danilo, cujo grupo foi formado por 30amigos, na casa de um deles. “Cada um levou meio quilo de carne e o que ia beber, assim não fica tão caro para cada um ”, avalia.

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