Uma das principais atrações de novembro em Montes Claros é o Circuito Norte-Mineiro Queima do Alho. O evento acontecerá nos dias 24 e 25 de novembro, no Parque João Alencar Athayde.
A ‘Queima do Alho’, nome dado à tradição da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiro, tornou-se uma das principais atrações das festas de peão.
O cardápio é composto de arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco. A comida é feita em fogão improvisado, bem próximo do chão. É chamado de queima do alho porque, quando os boiadeiros começavam a fazer as comidas, eles jogavam uma malha de alho sobre a panela quente e, quando o cheiro subia, todos falavam que havia começado a queima do alho.
O quê: Circuito Norte Mineiro Queima do AlhoOnde: Parque João Alencar AthaydeQuando: 24 e 25 de novembroHorário: a partir das 11hA entrada é gratuita